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猪肉，治愈，火腿，臀部，带骨，只有可分精益，不加热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	69.56 g	69.56%
能量（卡路里）	125 kcal
能量（焦耳）	525 kJ
蛋白	24.46 g	24.46%
总脂肪（脂肪）	2.92 g	2.92%
灰	2.74 g	2.74%
碳水化合物，通过差异	0.32 g	0.32%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	7 mg	0.01%
铁Fe	1.08 mg
镁，镁	24 mg	0.02%
磷，P	267 mg	0.27%
钾，K	385 mg	0.38%
钠，钠	737 mg	0.74%
锌，锌	2.61 mg
铜，铜	0.868 mg
锰，锰	0.022 mg
硒，硒	21.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.519 mg
核黄素	0.225 mg
烟酸	6.987 mg	0.01%
泛酸	0.632 mg
维生素B-6	0.514 mg
总叶酸	1 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	1 µg
叶酸，DFE	1 µg
胆碱，总	91.9 mg	0.09%
甜菜碱	6.3 mg	0.01%
维生素B-12	0.56 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.26 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.03 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.02 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	1.4 µg
脂肪酸，总饱和	0.874 g	0.87%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.001 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.029 g	0.03%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.531 g	0.53%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.008 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.301 g	0.30%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.003 g
22：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	1.017 g	1.02%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.062 g	0.06%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	0.941 g	0.94%
18：1分的顺式	0.929 g	0.93%
18：1反式	0.012 g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.014 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.535 g	0.54%
18：2未分化	0.422 g	0.42%
18：2 n-6系C，C	0.414 g	0.41%
18：2 T，T	0.008 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.024 g	0.02%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.024 g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.013 g	0.01%
20：3未分化	0.003 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.074 g	0.07%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.02 g	0.02%
脂肪酸，总反式单烯	0.012 g	0.01%
脂肪酸，总反式多烯	0.008 g	0.01%
胆固醇	63 mg	0.06%