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猪肉，治愈，火腿，瘦肉外，定期，罐头，不加热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	71.12 g	71.12%
能量（卡路里）	144 kcal
能量（焦耳）	602 kJ
蛋白	17.97 g	17.97%
总脂肪（脂肪）	7.46 g	7.46%
灰	3.57 g	3.57%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	6 mg	0.01%
铁Fe	0.9 mg
镁，镁	16 mg	0.02%
磷，P	207 mg	0.21%
钾，K	334 mg	0.33%
钠，钠	1276 mg	1.28%
锌，锌	1.84 mg
铜，铜	0.078 mg
锰，锰	0.024 mg
硒，硒	22.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.879 mg
核黄素	0.23 mg
烟酸	4.585 mg
泛酸	0.458 mg
维生素B-6	0.46 mg
总叶酸	6 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	6 µg
叶酸，DFE	6 µg
胆碱，总	68.7 mg	0.07%
甜菜碱	4.5 mg
维生素B-12	0.8 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.19 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.6 µg
维生素D3（胆）	0.6 µg
维生素D	22 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	2.45 g	2.45%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.02 g	0.02%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.05 g	0.05%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.6 g	1.6%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.76 g	0.76%
脂肪酸，单不饱和共	3.57 g	3.57%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.29 g	0.29%
18：1的未分化	3.28 g	3.28%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.76 g	0.76%
18：2未分化	0.68 g	0.68%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.08 g	0.08%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	38 mg	0.04%
植物甾醇	0 mg
色氨酸	0.204 g	0.20%
苏氨酸	0.802 g	0.80%
异亮氨酸	0.773 g	0.77%
亮氨酸	1.397 g	1.40%
赖氨酸	1.543 g	1.54%
蛋氨酸	0.468 g	0.47%
胱氨酸	0.212 g	0.21%
苯丙氨酸	0.693 g	0.69%
酪氨酸	0.589 g	0.59%
缬氨酸	0.805 g	0.80%
精氨酸	1.112 g	1.11%
组氨酸	0.71 g	0.71%
丙氨酸	1.026 g	1.03%
天冬氨酸	1.658 g	1.66%
谷氨酸	2.653 g	2.65%
甘氨酸	0.879 g	0.88%
脯氨酸	0.764 g	0.76%
丝氨酸	0.698 g	0.70%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg