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猪肉，治愈，火腿，瘦肉外（约4％的脂肪），罐头，不加热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	73.52 g	73.52%
能量（卡路里）	120 kcal
能量（焦耳）	502 kJ
蛋白	18.49 g	18.49%
总脂肪（脂肪）	4.56 g	4.56%
灰	3.63 g	3.63%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	6 mg	0.01%
铁Fe	0.94 mg
镁，镁	17 mg	0.02%
磷，P	224 mg	0.22%
钾，K	364 mg	0.36%
钠，钠	1255 mg	1.26%
锌，锌	1.93 mg
铜，铜	0.084 mg
锰，锰	0.025 mg
硒，硒	14.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.836 mg
核黄素	0.23 mg
烟酸	5.302 mg	0.01%
泛酸	0.492 mg
维生素B-6	0.45 mg
总叶酸	6 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	6 µg
叶酸，DFE	6 µg
胆碱，总	70.2 mg	0.07%
甜菜碱	4.7 mg
维生素B-12	0.82 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.17 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	2.3 µg
维生素D3（胆）	2.3 µg
维生素D	93 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	1.51 g	1.51%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.01 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.06 g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.96 g	0.96%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.47 g	0.47%
脂肪酸，单不饱和共	2.21 g	2.21%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.17 g	0.17%
18：1的未分化	2.04 g	2.04%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.39 g	0.39%
18：2未分化	0.36 g	0.36%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.03 g	0.03%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	38 mg	0.04%
植物甾醇	0 mg
色氨酸	0.21 g	0.21%
苏氨酸	0.826 g	0.83%
异亮氨酸	0.796 g	0.80%
亮氨酸	1.438 g	1.44%
赖氨酸	1.589 g	1.59%
蛋氨酸	0.482 g	0.48%
胱氨酸	0.219 g	0.22%
苯丙氨酸	0.713 g	0.71%
酪氨酸	0.607 g	0.61%
缬氨酸	0.829 g	0.83%
精氨酸	1.145 g	1.14%
组氨酸	0.731 g	0.73%
丙氨酸	1.056 g	1.06%
天冬氨酸	1.707 g	1.71%
谷氨酸	2.731 g	2.73%
甘氨酸	0.905 g	0.90%
脯氨酸	0.787 g	0.79%
丝氨酸	0.719 g	0.72%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg