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猪肉，治愈，火腿，水产品，小腿，带骨，可分精益只，加热，烤 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	69.23 g	69.23%
能量（卡路里）	132 kcal
能量（焦耳）	551 kJ
蛋白	21.69 g	21.69%
总脂肪（脂肪）	4.45 g	4.45%
灰	3.44 g	3.44%
碳水化合物，通过差异	1.26 g	1.26%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	1.26 g	1.26%
蔗糖	0.65 g	0.65%
葡萄糖（葡萄糖）	0.48 g	0.48%
果糖	0.13 g	0.13%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	9 mg	0.01%
铁Fe	1.17 mg
镁，镁	15 mg	0.02%
磷，P	202 mg	0.20%
钾，K	224 mg	0.22%
钠，钠	1045 mg	1.04%
锌，锌	2.82 mg
铜，铜	0.099 mg
锰，锰	0.022 mg
硒，硒	45.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.394 mg
核黄素	0.199 mg
烟酸	4.563 mg
泛酸	0.58 mg
维生素B-6	0.4 mg
总叶酸	2 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	2 µg
叶酸，DFE	2 µg
胆碱，总	103.3 mg	0.10%
甜菜碱	5.3 mg	0.01%
维生素B-12	0.46 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	11 µg
视黄醇	11 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	37 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.29 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.07 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0.04 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.05 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	4.8 µg
脂肪酸，总饱和	1.471 g	1.47%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.046 g	0.05%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.917 g	0.92%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.009 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.481 g	0.48%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.007 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.011 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	1.966 g	1.97%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.098 g	0.10%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	1.839 g	1.84%
18：1分的顺式	1.812 g	1.81%
18：1反式	0.027 g	0.03%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.03 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.713 g	0.71%
18：2未分化	0.596 g	0.60%
18：2 n-6系C，C	0.568 g	0.57%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.011 g	0.01%
18：2 T，T	0.017 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.018 g	0.02%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.018 g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.021 g	0.02%
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.077 g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.043 g	0.04%
脂肪酸，总反式单烯	0.027 g	0.03%
脂肪酸，总反式多烯	0.017 g	0.02%