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猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，面颊，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	22.19 g	22.19%
能量（卡路里）	655 kcal
能量（焦耳）	2741 kJ
蛋白	6.38 g	6.38%
总脂肪（脂肪）	69.61 g	69.61%
灰	0.32 g	0.32%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	4 mg
铁Fe	0.42 mg
镁，镁	3 mg
磷，P	86 mg	0.09%
钾，K	148 mg	0.15%
钠，钠	25 mg	0.02%
锌，锌	0.84 mg
铜，铜	0.04 mg
锰，锰	0.005 mg
硒，硒	1.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.386 mg
核黄素	0.236 mg
烟酸	4.535 mg
泛酸	0.25 mg
维生素B-6	0.09 mg
总叶酸	1 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	1 µg
叶酸，DFE	1 µg
维生素B-12	0.82 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	3 µg
视黄醇	3 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	9 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.29 mg
维生素E，增加	0 mg
脂肪酸，总饱和	25.26 g	25.26%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.05 g	0.05%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.15 g	0.15%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.88 g	0.88%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	15.24 g	15.24%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	8.94 g	8.94%
脂肪酸，单不饱和共	32.89 g	32.89%
16：1的未分化，十六，棕榈油	2.16 g	2.16%
18：1的未分化	30.17 g	30.17%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.56 g	0.56%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	8.11 g	8.11%
18：2未分化	7.45 g	7.45%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.58 g	0.58%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.08 g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	90 mg	0.09%
植物甾醇	0 mg
色氨酸	0.021 g	0.02%
苏氨酸	0.21 g	0.21%
异亮氨酸	0.168 g	0.17%
亮氨酸	0.446 g	0.45%
赖氨酸	0.528 g	0.53%
蛋氨酸	0.095 g	0.10%
胱氨酸	0.056 g	0.06%
苯丙氨酸	0.239 g	0.24%
酪氨酸	0.104 g	0.10%
缬氨酸	0.305 g	0.30%
精氨酸	0.659 g	0.66%
组氨酸	0.072 g	0.07%
丙氨酸	0.378 g	0.38%
天冬氨酸	0.592 g	0.59%
谷氨酸	0.991 g	0.99%
甘氨酸	0.291 g	0.29%
脯氨酸	0.242 g	0.24%
丝氨酸	0.262 g	0.26%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg