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猪肉，东方风格，脱水 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	21.8 g	21.8%
能量（卡路里）	615 kcal
能量（焦耳）	2573 kJ
蛋白	11.8 g	11.8%
总脂肪（脂肪）	62.4 g	62.4%
灰	2.6 g	2.6%
碳水化合物，通过差异	1.4 g	1.4%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	10 mg	0.01%
铁Fe	0.5 mg
镁，镁	11 mg	0.01%
磷，P	128 mg	0.13%
钾，K	139 mg	0.14%
钠，钠	685 mg	0.68%
锌，锌	1.15 mg
铜，铜	0.064 mg
硒，硒	36.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.45 mg
核黄素	0.14 mg
烟酸	2.1 mg
维生素B-6	0.2 mg
总叶酸	2 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	2 µg
叶酸，DFE	2 µg
维生素B-12	0.3 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.36 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	23.056 g	23.06%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.25 g	0.25%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.239 g	0.24%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.954 g	0.95%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	14.348 g	14.35%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	7.266 g	7.27%
脂肪酸，单不饱和共	28.555 g	28.56%
16：1的未分化，十六，棕榈油	1.963 g	1.96%
18：1的未分化	26.581 g	26.58%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	7.32 g	7.32%
18：2未分化	6.507 g	6.51%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.813 g	0.81%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	67 mg	0.07%
色氨酸	0.106 g	0.11%
苏氨酸	0.495 g	0.50%
异亮氨酸	0.593 g	0.59%
亮氨酸	0.985 g	0.98%
赖氨酸	1.049 g	1.05%
蛋氨酸	0.281 g	0.28%
胱氨酸	0.141 g	0.14%
苯丙氨酸	0.502 g	0.50%
酪氨酸	0.396 g	0.40%
缬氨酸	0.673 g	0.67%
精氨酸	0.819 g	0.82%
组氨酸	0.476 g	0.48%
丙氨酸	0.809 g	0.81%
天冬氨酸	1.19 g	1.19%
谷氨酸	1.862 g	1.86%
甘氨酸	0.888 g	0.89%
脯氨酸	0.694 g	0.69%
丝氨酸	0.481 g	0.48%
羟脯氨酸	0.207 g	0.21%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg