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牛肉，新西兰，进口，立方体卷，只可分离精益，原料 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	69.43 g	69.43%
能量（卡路里）	161 kcal
能量（焦耳）	675 kJ
蛋白	19.77 g	19.77%
总脂肪（脂肪）	8.51 g	8.51%
灰	0.91 g	0.91%
碳水化合物，通过差异	1.38 g	1.38%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	3 mg
铁Fe	2.09 mg
镁，镁	20 mg	0.02%
磷，P	174 mg	0.17%
钾，K	319 mg	0.32%
钠，钠	45 mg	0.04%
锌，锌	3.66 mg
铜，铜	0.06 mg
锰，锰	0.009 mg
硒，硒	4.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.071 mg
核黄素	0.076 mg
烟酸	3.257 mg
泛酸	0.313 mg
维生素B-6	0.28 mg
维生素B-12	1.53 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	17 µg
视黄醇	17 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	56 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.39 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.2 µg
维生素D3（胆）	0.2 µg
维生素D	8 IU
脂肪酸，总饱和	3.689 g	3.69%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.005 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.004 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.203 g	0.20%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.857 g	1.86%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.116 g	0.12%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.49 g	1.49%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.01 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.003 g
24：0的饱和脂肪酸	0.001 g
脂肪酸，单不饱和共	3.054 g	3.05%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.041 g	0.04%
15：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.238 g	0.24%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.203 g	0.20%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.036 g	0.04%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	2.762 g	2.76%
18：1分的顺式	2.59 g	2.59%
18：1反式	0.171 g	0.17%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.009 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.003 g
脂肪酸，多不饱和共	0.261 g	0.26%
18：2未分化	0.108 g	0.11%
18：2 n-6系C，C	0.078 g	0.08%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.03 g	0.03%
18：2 T，T	0 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.07 g	0.07%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.066 g	0.07%
18：3的n-6 C，C，C	0.004 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.002 g
20：3未分化	0.01 g	0.01%
20：3 n-3系	0.003 g
20：3 n-6系	0.007 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.02 g	0.02%
20：4 n-6系	0.02 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.014 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.027 g	0.03%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.002 g
脂肪酸，总反式	0.207 g	0.21%
脂肪酸，总反式单烯	0.207 g	0.21%
脂肪酸，总反式多烯	0 g
胆固醇	59 mg	0.06%
色氨酸	0.207 g	0.21%
苏氨酸	0.716 g	0.72%
异亮氨酸	0.822 g	0.82%
亮氨酸	1.492 g	1.49%
赖氨酸	1.565 g	1.56%
蛋氨酸	0.65 g	0.65%
苯丙氨酸	0.769 g	0.77%
酪氨酸	0.665 g	0.66%
缬氨酸	0.873 g	0.87%
精氨酸	1.301 g	1.30%
组氨酸	0.712 g	0.71%