牛肉,新西兰,进口,后胫骨,可分精益只,煮熟,焖中的营养素

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牛肉,新西兰,进口,后胫骨,可分精益只,煮熟,焖 100 g (grams)中的营养素含量。

养分量和单位百分比
64.4 g 64.4%
能量(卡路里) 167 kcal
能量(焦耳) 698 kJ
蛋白 31.23 g 31.23%
总脂肪(脂肪) 4.64 g 4.64%
1.62 g 1.62%
碳水化合物,通过差异 0 g
纤维,总膳食 0 g
糖,总 0 g
钙Ca 6 mg 0.01%
铁Fe 2.72 mg
镁,镁 20 mg 0.02%
磷,P 155 mg 0.16%
钾,K 217 mg 0.22%
钠,钠 44 mg 0.04%
锌,锌 6.15 mg 0.01%
铜,铜 0.111 mg
锰,锰 0.012 mg
硒,硒 2 µg
维生素C,总抗坏血酸 0 mg
硫胺素 0.019 mg
核黄素 0.118 mg
烟酸 2.698 mg
泛酸 0.19 mg
维生素B-6 0.144 mg
维生素B-12 1.26 µg
维生素B-12,加入 0 µg
维生素A,RAE 8 µg
视黄醇 8 µg
胡萝卜素,β 0 µg
胡萝卜素,α- 0 µg
β-隐黄素 0 µg
维生素A,IU 27 IU
番茄红素 0 µg
叶黄素+玉米黄质 0 µg
维生素E(α-生育酚) 0.74 mg
维生素E,增加 0 mg
维生素d(D2 + D3) 0.2 µg
维生素D3(胆) 0.2 µg
维生素D 7 IU
脂肪酸,总饱和 1.369 g 1.37%
4:0丁酸,丁酸脂肪酸 0 g
6:0己酸,己脂肪酸 0 g
8:0辛酸,辛酸脂肪酸 0 g
10:0癸酸,癸脂肪酸 0.002 g
12:0十二烷,月桂酸脂肪酸 0.002 g
14:0十四烷,肉豆蔻酸,常见的饱和脂肪酸 0.067 g 0.07%
16:0棕榈,棕榈脂肪酸 0.775 g 0.78%
17:0十七烷,十七脂肪酸 0.049 g 0.05%
18:0十八烷,硬脂酸脂肪酸 0.468 g 0.47%
20:0二十烷,花生脂肪酸 0.003 g
22:0的饱和脂肪酸 0.001 g
24:0的饱和脂肪酸 0.003 g
脂肪酸,单不饱和共 1.781 g 1.78%
14:1的单不饱和脂肪酸 0.022 g 0.02%
15:1的单不饱和脂肪酸 0.004 g
16:1的未分化,十六,棕榈油 0.149 g 0.15%
16:1的顺式的单不饱和脂肪酸 0.134 g 0.13%
16:1吨单不饱和脂肪酸 0.016 g 0.02%
17:1的单不饱和脂肪酸 0 g
18:1的未分化 1.597 g 1.60%
18:1分的顺式 1.559 g 1.56%
18:1反式 0.038 g 0.04%
20:1二十碳烯酸,鳕 0.007 g 0.01%
22:1的未分化,二十二碳烯酸,芥酸 0 g
22:1c中的饱和脂肪酸 0 g
24:1个单不饱和脂肪酸 0.002 g
脂肪酸,多不饱和共 0.308 g 0.31%
18:2未分化 0.115 g 0.12%
18:2 n-6系C,C 0.095 g 0.10%
18:2共轭亚油酸(胶质液泡) 0.02 g 0.02%
18:2 T,T 0 g
18:3未分化,十八碳三,亚麻酸 0.057 g 0.06%
18:3 n-3系的C,C,C(ALA) 0.054 g 0.05%
18:3的n-6 C,C,C 0.003 g
18:4十八碳四,十八碳四 0 g
20:2 n-6系C,C 0.001 g
20:3未分化 0.014 g 0.01%
20:3 n-3系 0.003 g
20:3 n-6系 0.012 g 0.01%
20:4未分化,二十碳四,花生四烯酸 0.04 g 0.04%
20:4 n-6系 0.04 g 0.04%
20:5 n-3系(EPA) 0.031 g 0.03%
22:5ω-3,N-3-二十二碳五烯酸(DPA),鰶鱼 0.036 g 0.04%
22:6ω-3 DHA(ω-3,N-3)二十二碳六 0.005 g
脂肪酸,总反式 0.054 g 0.05%
脂肪酸,总反式单烯 0.054 g 0.05%
脂肪酸,总反式多烯 0 g
胆固醇 89 mg 0.09%
色氨酸 0.327 g 0.33%
苏氨酸 1.131 g 1.13%
异亮氨酸 1.298 g 1.30%
亮氨酸 2.356 g 2.36%
赖氨酸 2.473 g 2.47%
蛋氨酸 1.027 g 1.03%
苯丙氨酸 1.214 g 1.21%
酪氨酸 1.051 g 1.05%
缬氨酸 1.378 g 1.38%
精氨酸 2.054 g 2.05%
组氨酸 1.125 g 1.12%