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火鸡，所有等级，肫，煮熟，焖 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	69.22 g	69.22%
能量（卡路里）	155 kcal
能量（焦耳）	648 kJ
蛋白	26.45 g	26.45%
总脂肪（脂肪）	4.64 g	4.64%
灰	0.86 g	0.86%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	17 mg	0.02%
铁Fe	3.68 mg
镁，镁	21 mg	0.02%
磷，P	187 mg	0.19%
钾，K	193 mg	0.19%
钠，钠	127 mg	0.13%
锌，锌	3.92 mg
铜，铜	0.274 mg
锰，锰	0.098 mg
硒，硒	44.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	6.3 mg	0.01%
硫胺素	0.057 mg
核黄素	0.357 mg
烟酸	6.45 mg	0.01%
泛酸	0.525 mg
维生素B-6	0.175 mg
总叶酸	13 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	13 µg
叶酸，DFE	13 µg
胆碱，总	82.2 mg	0.08%
甜菜碱	1.8 mg
维生素B-12	3.91 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	11 µg
视黄醇	11 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	37 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.11 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.07 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.02 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	1.059 g	1.06%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.008 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.033 g	0.03%
15：0单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.657 g	0.66%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.01 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.317 g	0.32%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.004 g
22：0的饱和脂肪酸	0.003 g
24：0的饱和脂肪酸	0.001 g
脂肪酸，单不饱和共	1.598 g	1.60%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.056 g	0.06%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.055 g	0.06%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.002 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g
18：1的未分化	0.734 g	0.73%
18：1分的顺式	0.713 g	0.71%
18：1反式	0.021 g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.01 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.003 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.003 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.359 g	1.36%
18：2未分化	0.559 g	0.56%
18：2 n-6系C，C	0.555 g	0.56%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0 g
18：2吨不进一步定义	0.004 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.023 g	0.02%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.023 g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.011 g	0.01%
20：3未分化	0.007 g	0.01%
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0.007 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.115 g	0.12%
20：5 n-3系（EPA）	0.004 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.032 g	0.03%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.011 g	0.01%