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海象，肉，干燥（阿拉斯加土著） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	38.8 g	38.8%
能量（卡路里）	251 kcal
能量（焦耳）	1052 kJ
蛋白	57 g	57%
总脂肪（脂肪）	2.6 g	2.6%
灰	1.6 g	1.6%
碳水化合物，通过差异	0 g
铁Fe	43 mg	0.04%
磷，P	415 mg	0.42%
硫胺素	0.21 mg
核黄素	0.79 mg
烟酸	10.1 mg	0.01%
维生素A，IU	410 IU