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海象，肉和皮下脂肪原料（阿拉斯加原住民） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	58.9 g	58.9%
能量（卡路里）	282 kcal
能量（焦耳）	1180 kJ
蛋白	16.3 g	16.3%
总脂肪（脂肪）	24.1 g	24.1%
灰	0.7 g	0.7%
碳水化合物，通过差异	0 g
铁Fe	9.4 mg	0.01%
磷，P	125 mg	0.12%
硫胺素	0.08 mg
核黄素	0.32 mg
维生素A，IU	550 IU