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沙拉酱，蛋黄酱，仿制品，鲜奶霜 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	79.6 g	79.6%
能量（卡路里）	97 kcal
能量（焦耳）	404 kJ
蛋白	2.1 g	2.1%
总脂肪（脂肪）	5.1 g	5.1%
灰	2.1 g	2.1%
碳水化合物，通过差异	11.1 g	11.1%
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	72 mg	0.07%
铁Fe	0.5 mg
镁，镁	7 mg	0.01%
磷，P	57 mg	0.06%
钾，K	97 mg	0.10%
钠，钠	504 mg	0.50%
锌，锌	0.25 mg
铜，铜	0.01 mg
锰，锰	0.001 mg
硒，硒	1.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.3 mg
硫胺素	0.024 mg
核黄素	0.097 mg
烟酸	0.054 mg
泛酸	0.194 mg
维生素B-6	0.021 mg
总叶酸	3 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	3 µg
叶酸，DFE	3 µg
维生素B-12	0.23 µg
维生素A，RAE	4 µg
视黄醇	4 µg
维生素A，IU	13 IU
维生素E（α-生育酚）	0.4 mg
脂肪酸，总饱和	2.8 g	2.8%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.1 g	0.1%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.4 g	0.4%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.2 g	1.2%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1 g	1%
脂肪酸，单不饱和共	1.7 g	1.7%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	1.7 g	1.7%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.3 g	0.3%
18：2未分化	0.2 g	0.2%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.1 g	0.1%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	43 mg	0.04%
植物甾醇	6 mg	0.01%
色氨酸	0.03 g	0.03%
苏氨酸	0.095 g	0.10%
异亮氨酸	0.127 g	0.13%
亮氨酸	0.206 g	0.21%
赖氨酸	0.166 g	0.17%
蛋氨酸	0.053 g	0.05%
胱氨酸	0.019 g	0.02%
苯丙氨酸	0.101 g	0.10%
酪氨酸	0.101 g	0.10%
缬氨酸	0.141 g	0.14%
精氨酸	0.076 g	0.08%
组氨酸	0.057 g	0.06%
丙氨酸	0.072 g	0.07%
天冬氨酸	0.159 g	0.16%
谷氨酸	0.439 g	0.44%
甘氨酸	0.049 g	0.05%
脯氨酸	0.203 g	0.20%
丝氨酸	0.114 g	0.11%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg