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沙拉酱，绿色女神，定期 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	45.03 g	45.03%
能量（卡路里）	427 kcal
能量（焦耳）	1787 kJ
蛋白	1.9 g	1.9%
总脂肪（脂肪）	43.33 g	43.33%
灰	2.38 g	2.38%
碳水化合物，通过差异	7.36 g	7.36%
纤维，总膳食	0.1 g	0.1%
糖，总	6.67 g	6.67%
钙Ca	34 mg	0.03%
铁Fe	0.35 mg
镁，镁	7 mg	0.01%
磷，P	31 mg	0.03%
钾，K	58 mg	0.06%
钠，钠	867 mg	0.87%
锌，锌	0.25 mg
铜，铜	0.01 mg
硒，硒	1.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.2 mg
硫胺素	0.02 mg
核黄素	0.05 mg
烟酸	0.14 mg
维生素B-6	0.01 mg
总叶酸	4 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	4 µg
叶酸，DFE	4 µg
胆碱，总	3.6 mg
维生素B-12	0.26 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	10 µg
视黄醇	10 µg
胡萝卜素，β	3 µg
胡萝卜素，α-	1 µg
β-隐黄素	1 µg
维生素A，IU	41 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	39 µg
维生素E（α-生育酚）	4.6 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	96.7 µg
脂肪酸，总饱和	5.978 g	5.98%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.016 g	0.02%
6：0己酸，己脂肪酸	0.009 g	0.01%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.006 g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.012 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.013 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.089 g	0.09%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.254 g	4.25%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.58 g	1.58%
脂肪酸，单不饱和共	9.423 g	9.42%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.091 g	0.09%
18：1的未分化	9.252 g	9.25%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.08 g	0.08%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	23.165 g	23.16%
18：2未分化	20.436 g	20.44%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	2.73 g	2.73%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	40 mg	0.04%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg