转换计算器

小牛肉，肋骨，瘦肉和脂肪分离，原料 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	71.15 g	71.15%
能量（卡路里）	162 kcal
能量（焦耳）	678 kJ
蛋白	18.86 g	18.86%
总脂肪（脂肪）	9.01 g	9.01%
灰	0.97 g	0.97%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	13 mg	0.01%
铁Fe	0.86 mg
镁，镁	22 mg	0.02%
磷，P	184 mg	0.18%
钾，K	290 mg	0.29%
钠，钠	89 mg	0.09%
锌，锌	3.24 mg
铜，铜	0.102 mg
锰，锰	0.027 mg
硒，硒	8.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.07 mg
核黄素	0.23 mg
烟酸	6.68 mg	0.01%
泛酸	1.13 mg
维生素B-6	0.42 mg
总叶酸	12 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	12 µg
叶酸，DFE	12 µg
维生素B-12	1.29 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
维生素E（α-生育酚）	0.21 mg
脂肪酸，总饱和	3.71 g	3.71%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.01 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.35 g	0.35%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.96 g	1.96%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.23 g	1.23%
脂肪酸，单不饱和共	3.43 g	3.43%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.39 g	0.39%
18：1的未分化	2.95 g	2.95%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.63 g	0.63%
18：2未分化	0.48 g	0.48%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.06 g	0.06%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.09 g	0.09%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	82 mg	0.08%
色氨酸	0.191 g	0.19%
苏氨酸	0.824 g	0.82%
异亮氨酸	0.929 g	0.93%
亮氨酸	1.501 g	1.50%
赖氨酸	1.554 g	1.55%
蛋氨酸	0.44 g	0.44%
胱氨酸	0.213 g	0.21%
苯丙氨酸	0.761 g	0.76%
酪氨酸	0.601 g	0.60%
缬氨酸	1.042 g	1.04%
精氨酸	1.109 g	1.11%
组氨酸	0.684 g	0.68%
丙氨酸	1.121 g	1.12%
天冬氨酸	1.627 g	1.63%
谷氨酸	2.983 g	2.98%
甘氨酸	0.969 g	0.97%
脯氨酸	0.787 g	0.79%
丝氨酸	0.707 g	0.71%
酒精，乙基	0 g