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小吃，年糕，糙米，芝麻 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	5.9 g	5.9%
能量（卡路里）	392 kcal
能量（焦耳）	1640 kJ
蛋白	7.6 g	7.6%
总脂肪（脂肪）	3.8 g	3.8%
灰	1.2 g	1.2%
碳水化合物，通过差异	81.5 g	81.5%
纤维，总膳食	5.4 g	5.4%
钙Ca	12 mg	0.01%
铁Fe	1.58 mg
镁，镁	136 mg	0.14%
磷，P	375 mg	0.38%
钾，K	290 mg	0.29%
钠，钠	227 mg	0.23%
锌，锌	3 mg
铜，铜	0.39 mg
锰，锰	4.299 mg
硒，硒	24.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	3 mg
硫胺素	0.048 mg
核黄素	0.085 mg
烟酸	7.205 mg	0.01%
泛酸	1.461 mg
维生素B-6	0.155 mg
总叶酸	18 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	18 µg
叶酸，DFE	18 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.54 g	0.54%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.43 g	0.43%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.08 g	0.08%
脂肪酸，单不饱和共	1.1 g	1.1%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.01 g	0.01%
18：1的未分化	1.09 g	1.09%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.15 g	1.15%
18：2未分化	1.11 g	1.11%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.04 g	0.04%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.1 g	0.1%
苏氨酸	0.279 g	0.28%
异亮氨酸	0.321 g	0.32%
亮氨酸	0.625 g	0.62%
赖氨酸	0.288 g	0.29%
蛋氨酸	0.174 g	0.17%
胱氨酸	0.094 g	0.09%
苯丙氨酸	0.391 g	0.39%
酪氨酸	0.286 g	0.29%
缬氨酸	0.444 g	0.44%
精氨酸	0.595 g	0.60%
组氨酸	0.193 g	0.19%
丙氨酸	0.44 g	0.44%
天冬氨酸	0.71 g	0.71%
谷氨酸	1.55 g	1.55%
甘氨酸	0.38 g	0.38%
脯氨酸	0.355 g	0.36%
丝氨酸	0.394 g	0.39%