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奶酪，讷沙泰勒 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	63.11 g	63.11%
能量（卡路里）	253 kcal
能量（焦耳）	1059 kJ
蛋白	9.15 g	9.15%
总脂肪（脂肪）	22.78 g	22.78%
灰	1.37 g	1.37%
碳水化合物，通过差异	3.59 g	3.59%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	3.19 g	3.19%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	3.19 g	3.19%
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	0.5 g	0.5%
钙Ca	117 mg	0.12%
铁Fe	0.13 mg
镁，镁	10 mg	0.01%
磷，P	138 mg	0.14%
钾，K	152 mg	0.15%
钠，钠	334 mg	0.33%
锌，锌	0.82 mg
铜，铜	0.027 mg
锰，锰	0.011 mg
硒，硒	3 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.022 mg
核黄素	0.155 mg
烟酸	0.21 mg
泛酸	0.575 mg
维生素B-6	0.041 mg
总叶酸	14 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	14 µg
叶酸，DFE	14 µg
维生素B-12	0.3 µg
维生素A，RAE	241 µg
视黄醇	239 µg
胡萝卜素，β	27 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	841 IU
番茄红素	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.4 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.03 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素K（叶绿醌）	1.7 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	9.3 µg
脂肪酸，总饱和	12.79 g	12.79%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.609 g	0.61%
6：0己酸，己脂肪酸	0.21 g	0.21%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.242 g	0.24%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.548 g	0.55%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.607 g	0.61%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	2.025 g	2.02%
15：0单不饱和脂肪酸	0.209 g	0.21%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	5.633 g	5.63%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.119 g	0.12%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.555 g	2.56%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.033 g	0.03%
22：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	5.784 g	5.78%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.161 g	0.16%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.297 g	0.30%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	5.326 g	5.33%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.97 g	0.97%
18：2未分化	0.696 g	0.70%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.117 g	0.12%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.117 g	0.12%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.039 g	0.04%
胆固醇	74 mg	0.07%
色氨酸	0.106 g	0.11%
苏氨酸	0.359 g	0.36%
异亮氨酸	0.501 g	0.50%
亮氨酸	1.013 g	1.01%
赖氨酸	0.875 g	0.88%
蛋氨酸	0.294 g	0.29%
胱氨酸	0.064 g	0.06%
苯丙氨酸	0.448 g	0.45%
酪氨酸	0.468 g	0.47%
缬氨酸	0.609 g	0.61%
精氨酸	0.363 g	0.36%
组氨酸	0.27 g	0.27%
丙氨酸	0.283 g	0.28%
天冬氨酸	0.794 g	0.79%
谷氨酸	2.013 g	2.01%
甘氨酸	0.218 g	0.22%