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奶酪，瑞士，低钠 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	37.8 g	37.8%
能量（卡路里）	374 kcal
能量（焦耳）	1564 kJ
蛋白	28.4 g	28.4%
总脂肪（脂肪）	27.4 g	27.4%
灰	3.01 g	3.01%
碳水化合物，通过差异	3.4 g	3.4%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	1.31 g	1.31%
钙Ca	961 mg	0.96%
铁Fe	0.17 mg
镁，镁	36 mg	0.04%
磷，P	605 mg	0.60%
钾，K	111 mg	0.11%
钠，钠	14 mg	0.01%
锌，锌	3.9 mg
铜，铜	0.032 mg
硒，硒	12.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.02 mg
核黄素	0.37 mg
烟酸	0.09 mg
维生素B-6	0.08 mg
总叶酸	6 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	6 µg
叶酸，DFE	6 µg
胆碱，总	15.4 mg	0.02%
维生素B-12	1.68 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	216 µg
视黄醇	211 µg
胡萝卜素，β	69 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	818 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.37 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.5 µg
维生素D3（胆）	0.5 µg
维生素D	20 IU
维生素K（叶绿醌）	2.4 µg
脂肪酸，总饱和	17.744 g	17.74%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	1.098 g	1.10%
6：0己酸，己脂肪酸	0.489 g	0.49%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.289 g	0.29%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.619 g	0.62%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.519 g	0.52%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	3.054 g	3.05%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	7.774 g	7.77%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.244 g	3.24%
脂肪酸，单不饱和共	7.256 g	7.26%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.878 g	0.88%
18：1的未分化	6.008 g	6.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.968 g	0.97%
18：2未分化	0.619 g	0.62%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.349 g	0.35%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	92 mg	0.09%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg