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奶酪代用品，奶酪 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	47.36 g	47.36%
能量（卡路里）	248 kcal
能量（焦耳）	1038 kJ
蛋白	11.47 g	11.47%
总脂肪（脂肪）	12.22 g	12.22%
灰	5.27 g	5.27%
碳水化合物，通过差异	23.67 g	23.67%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	23.67 g	23.67%
钙Ca	610 mg	0.61%
铁Fe	0.4 mg
镁，镁	41 mg	0.04%
磷，P	583 mg	0.58%
钾，K	455 mg	0.46%
钠，钠	685 mg	0.68%
锌，锌	1.92 mg
铜，铜	0.11 mg
锰，锰	0.028 mg
硒，硒	19.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.1 mg
硫胺素	0.026 mg
核黄素	0.444 mg
烟酸	0.317 mg
泛酸	0.083 mg
维生素B-6	0.051 mg
总叶酸	11 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	11 µg
叶酸，DFE	11 µg
胆碱，总	13.7 mg	0.01%
维生素B-12	0.81 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	437 µg
视黄醇	437 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	1457 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.11 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	1 µg
脂肪酸，总饱和	3.711 g	3.71%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.012 g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.012 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.048 g	0.05%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.049 g	0.05%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.369 g	2.37%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.222 g	1.22%
脂肪酸，单不饱和共	6.243 g	6.24%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	6.243 g	6.24%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.738 g	1.74%
18：2未分化	1.664 g	1.66%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.074 g	0.07%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.151 g	0.15%
苏氨酸	0.397 g	0.40%
异亮氨酸	0.57 g	0.57%
亮氨酸	0.924 g	0.92%
赖氨酸	0.793 g	0.79%
蛋氨酸	0.282 g	0.28%
胱氨酸	0.05 g	0.05%
苯丙氨酸	0.525 g	0.52%
酪氨酸	0.572 g	0.57%
缬氨酸	0.68 g	0.68%
精氨酸	0.388 g	0.39%
组氨酸	0.286 g	0.29%
丙氨酸	0.273 g	0.27%
天冬氨酸	0.682 g	0.68%
谷氨酸	2.172 g	2.17%
甘氨酸	0.167 g	0.17%
脯氨酸	1.036 g	1.04%
丝氨酸	0.532 g	0.53%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg