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坚果，butternuts，干燥 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	3.34 g	3.34%
能量（卡路里）	612 kcal
能量（焦耳）	2561 kJ
蛋白	24.9 g	24.9%
总脂肪（脂肪）	56.98 g	56.98%
灰	2.73 g	2.73%
碳水化合物，通过差异	12.05 g	12.05%
纤维，总膳食	4.7 g	4.7%
钙Ca	53 mg	0.05%
铁Fe	4.02 mg
镁，镁	237 mg	0.24%
磷，P	446 mg	0.45%
钾，K	421 mg	0.42%
钠，钠	1 mg
锌，锌	3.13 mg
铜，铜	0.45 mg
锰，锰	6.56 mg	0.01%
硒，硒	17.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	3.2 mg
硫胺素	0.383 mg
核黄素	0.148 mg
烟酸	1.045 mg
泛酸	0.633 mg
维生素B-6	0.56 mg
总叶酸	66 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	66 µg
叶酸，DFE	66 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	6 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	124 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	1.306 g	1.31%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.872 g	0.87%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.425 g	0.42%
脂肪酸，单不饱和共	10.425 g	10.42%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	10.352 g	10.35%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	42.741 g	42.74%
18：2未分化	33.727 g	33.73%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	8.718 g	8.72%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.366 g	0.37%
苏氨酸	0.94 g	0.94%
异亮氨酸	1.179 g	1.18%
亮氨酸	2.199 g	2.20%
赖氨酸	0.77 g	0.77%
蛋氨酸	0.611 g	0.61%
胱氨酸	0.484 g	0.48%
苯丙氨酸	1.442 g	1.44%
酪氨酸	0.977 g	0.98%
缬氨酸	1.541 g	1.54%
精氨酸	4.862 g	4.86%
组氨酸	0.808 g	0.81%
丙氨酸	1.372 g	1.37%
天冬氨酸	3.096 g	3.10%
谷氨酸	6.084 g	6.08%
甘氨酸	1.508 g	1.51%
脯氨酸	1.236 g	1.24%
丝氨酸	1.64 g	1.64%
酒精，乙基	0 g