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利马豆，大，成熟种子，罐头 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	77.08 g	77.08%
能量（卡路里）	79 kcal
能量（焦耳）	331 kJ
蛋白	4.93 g	4.93%
总脂肪（脂肪）	0.17 g	0.17%
灰	2.92 g	2.92%
碳水化合物，通过差异	14.91 g	14.91%
纤维，总膳食	4.8 g	4.8%
钙Ca	21 mg	0.02%
铁Fe	1.81 mg
镁，镁	39 mg	0.04%
磷，P	74 mg	0.07%
钾，K	220 mg	0.22%
钠，钠	336 mg	0.34%
锌，锌	0.65 mg
铜，铜	0.18 mg
锰，锰	0.363 mg
硒，硒	4.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.055 mg
核黄素	0.034 mg
烟酸	0.261 mg
泛酸	0.259 mg
维生素B-6	0.091 mg
总叶酸	50 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	50 µg
叶酸，DFE	50 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.039 g	0.04%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.028 g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.008 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.015 g	0.02%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g
18：1的未分化	0.012 g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.001 g
脂肪酸，多不饱和共	0.074 g	0.07%
18：2未分化	0.052 g	0.05%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.023 g	0.02%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.058 g	0.06%
苏氨酸	0.213 g	0.21%
异亮氨酸	0.259 g	0.26%
亮氨酸	0.425 g	0.42%
赖氨酸	0.33 g	0.33%
蛋氨酸	0.062 g	0.06%
胱氨酸	0.054 g	0.05%
苯丙氨酸	0.284 g	0.28%
酪氨酸	0.174 g	0.17%
缬氨酸	0.296 g	0.30%
精氨酸	0.302 g	0.30%
组氨酸	0.151 g	0.15%
丙氨酸	0.251 g	0.25%
天冬氨酸	0.635 g	0.64%
谷氨酸	0.697 g	0.70%
甘氨酸	0.208 g	0.21%
脯氨酸	0.224 g	0.22%
丝氨酸	0.328 g	0.33%