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丹贝 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	59.65 g	59.65%
能量（卡路里）	192 kcal
能量（焦耳）	803 kJ
蛋白	20.29 g	20.29%
总脂肪（脂肪）	10.8 g	10.8%
灰	1.62 g	1.62%
碳水化合物，通过差异	7.64 g	7.64%
钙Ca	111 mg	0.11%
铁Fe	2.7 mg
镁，镁	81 mg	0.08%
磷，P	266 mg	0.27%
钾，K	412 mg	0.41%
钠，钠	9 mg	0.01%
锌，锌	1.14 mg
铜，铜	0.56 mg
锰，锰	1.3 mg
硒，硒	0 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.078 mg
核黄素	0.358 mg
烟酸	2.64 mg
泛酸	0.278 mg
维生素B-6	0.215 mg
总叶酸	24 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	24 µg
叶酸，DFE	24 µg
维生素B-12	0.08 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	2.539 g	2.54%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.023 g	0.02%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.693 g	1.69%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.034 g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.677 g	0.68%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g
22：0的饱和脂肪酸	0.113 g	0.11%
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	3.205 g	3.20%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.056 g	0.06%
18：1的未分化	3.103 g	3.10%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.045 g	0.04%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	4.3 g	4.3%
18：2未分化	4.052 g	4.05%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.248 g	0.25%
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.194 g	0.19%
苏氨酸	0.796 g	0.80%
异亮氨酸	0.88 g	0.88%
亮氨酸	1.43 g	1.43%
赖氨酸	0.908 g	0.91%
蛋氨酸	0.175 g	0.18%
胱氨酸	0.193 g	0.19%
苯丙氨酸	0.893 g	0.89%
酪氨酸	0.664 g	0.66%
缬氨酸	0.92 g	0.92%
精氨酸	1.252 g	1.25%
组氨酸	0.466 g	0.47%
丙氨酸	0.96 g	0.96%
天冬氨酸	1.995 g	2.00%
谷氨酸	3.292 g	3.29%
甘氨酸	0.754 g	0.75%
脯氨酸	1.03 g	1.03%
丝氨酸	1.019 g	1.02%