在猪肉，新鲜，腰部，中央肋部（印章或烤肉），去骨，瘦肉和脂肪分离，原料的100 剁，不含垃圾（产率从1个原印章，与垃圾，称重113克）中，有101 100克（克）。
猪肉，新鲜，腰部，中央肋部（印章或烤肉），去骨，瘦肉和脂肪分离，原料中的营养素