Proteína en Cerdo, fresco, lomo, solomillo (asados), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, asado Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, fresco, lomo, solomillo (asados), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, asado hay 30.39 g de Proteína.
Cerdo, fresco, lomo, solomillo (asados), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, asado
Cerdo, fresco, lomo, solomillo (asados), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, asado es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, fresco, lomo, solomillo (asados), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, asado se enumeran a continuación.
Agua
|
64.07 g
|
64.07
|
g
|
64.07%
|
La energía (calorías)
|
178 kcal
|
178
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
743 kJ
|
743
|
kJ
|
|
Proteína
|
30.39 g
|
30.39
|
g
|
30.39%
|
lípido total (grasa)
|
5.31 g
|
5.31
|
g
|
5.31%
|
Ceniza
|
1.45 g
|
1.45
|
g
|
1.45%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
12 mg
|
12
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
0.66 mg
|
0.66
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
28 mg
|
28
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
311 mg
|
311
|
mg
|
0.31%
|
Potasio, K
|
408 mg
|
408
|
mg
|
0.41%
|
Sodio, Na
|
66 mg
|
66
|
mg
|
0.07%
|
Zinc, Zn
|
2.25 mg
|
2.25
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.109 mg
|
0.109
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.017 mg
|
0.017
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
45.9 µg
|
45.9
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.722 mg
|
0.722
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.332 mg
|
0.332
|
mg
|
|
La niacina
|
8.224 mg
|
8.224
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
1.654 mg
|
1.654
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.544 mg
|
0.544
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
99.1 mg
|
99.1
|
mg
|
0.10%
|
betaína
|
3.8 mg
|
3.8
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.94 µg
|
0.94
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
retinol
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
4 IU
|
4
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.6 µg
|
0.6
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.6 µg
|
0.6
|
µg
|
|
Vitamina D
|
24 IU
|
24
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.798 g
|
1.798
|
g
|
1.80%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
0.07%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.123 g
|
1.123
|
g
|
1.12%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.581 g
|
0.581
|
g
|
0.58%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.181 g
|
2.181
|
g
|
2.18%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.13 g
|
0.13
|
g
|
0.13%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
2.019 g
|
2.019
|
g
|
2.02%
|
18: 1 cis
|
1.995 g
|
1.995
|
g
|
2.00%
|
18: 1 trans
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
0.02%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
0.03%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.844 g
|
0.844
|
g
|
0.84%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.723 g
|
0.723
|
g
|
0.72%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.722 g
|
0.722
|
g
|
0.72%
|
18: 2 t no definida además
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
0.02%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
0.02%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 3i
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
0.02%
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.066 g
|
0.066
|
g
|
0.07%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.026 g
|
0.026
|
g
|
0.03%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
Colesterol
|
84 mg
|
84
|
mg
|
0.08%
|
triptófano
|
0.362 g
|
0.362
|
g
|
0.36%
|
treonina
|
1.336 g
|
1.336
|
g
|
1.34%
|
isoleucina
|
1.439 g
|
1.439
|
g
|
1.44%
|
leucina
|
2.501 g
|
2.501
|
g
|
2.50%
|
lisina
|
2.703 g
|
2.703
|
g
|
2.70%
|
metionina
|
0.833 g
|
0.833
|
g
|
0.83%
|
cistina
|
0.343 g
|
0.343
|
g
|
0.34%
|
fenilalanina
|
1.263 g
|
1.263
|
g
|
1.26%
|
Nutrientes en Cerdo, fresco, lomo, solomillo (asados), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, asado