Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de papad.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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3.49 g
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3.49%
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La energía (calorías)
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371 kcal
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Energía (julios)
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1552 kJ
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Proteína
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25.56 g
|
25.56%
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lípido total (grasa)
|
3.25 g
|
3.25%
|
Ceniza
|
7.82 g
|
7.82%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
59.87 g
|
59.87%
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Fibra, dietética total
|
18.6 g
|
18.6%
|
Azúcares, total de
|
0 g
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Calcio, Ca
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143 mg
|
0.14%
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Hierro, Fe
|
7.8 mg
|
0.01%
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El magnesio, Mg
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271 mg
|
0.27%
|
El fósforo, P
|
385 mg
|
0.38%
|
Potasio, K
|
1000 mg
|
1%
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Sodio, Na
|
1745 mg
|
1.74%
|
Zinc, Zn
|
3.4 mg
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Cobre, Cu
|
0.998 mg
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El manganeso, Mn
|
1.562 mg
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El selenio, Se
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8.3 µg
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El fluoruro, F
|
11.9 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
|
0.277 mg
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Riboflavina
|
0.258 mg
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La niacina
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1.472 mg
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Ácido pantoténico
|
0.917 mg
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La vitamina B-6
|
0.285 mg
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El folato, el total de
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219 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
219 µg
|
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El folato, DFE
|
219 µg
|
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La colina, el total de
|
0.4 mg
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betaína
|
0 mg
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Vitamina B12
|
0 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
13 µg
|
|
retinol
|
13 µg
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Caroteno, beta
|
4 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
50 IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
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La luteína + zeaxantina
|
1 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.05 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.01 mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.4 µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.084 g
|
1.08%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.05 g
|
0.05%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.03 g
|
0.03%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.017 g
|
0.02%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.039 g
|
0.04%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.044 g
|
0.04%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.157 g
|
0.16%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.558 g
|
0.56%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.189 g
|
0.19%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.532 g
|
0.53%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.035 g
|
0.04%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.497 g
|
0.50%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.148 g
|
1.15%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.113 g
|
0.11%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
1.034 g
|
1.03%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Colesterol
|
4 mg
|
|
Los fitoesteroles
|
0 mg
|
|
triptófano
|
0.266 g
|
0.27%
|
treonina
|
0.886 g
|
0.89%
|
isoleucina
|
1.303 g
|
1.30%
|
leucina
|
2.115 g
|
2.12%
|
lisina
|
1.695 g
|
1.70%
|
metionina
|
0.372 g
|
0.37%
|
cistina
|
0.237 g
|
0.24%
|
fenilalanina
|
1.491 g
|
1.49%
|
tirosina
|
0.793 g
|
0.79%
|
valina
|
1.434 g
|
1.43%
|
arginina
|
1.662 g
|
1.66%
|
histidina
|
0.715 g
|
0.72%
|
alanina
|
1.09 g
|
1.09%
|
Ácido aspártico
|
2.985 g
|
2.98%
|
Ácido glutamico
|
4.178 g
|
4.18%
|
glicina
|
1.066 g
|
1.07%
|
prolina
|
1.181 g
|
1.18%
|
serina
|
1.344 g
|
1.34%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
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