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鸡蛋，全麦，煮熟，煮 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	75.85 g	75.85%
能量（卡路里）	143 kcal
能量（焦耳）	597 kJ
蛋白	12.51 g	12.51%
总脂肪（脂肪）	9.47 g	9.47%
灰	1.46 g	1.46%
碳水化合物，通过差异	0.71 g	0.71%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.37 g	0.37%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0.37 g	0.37%
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	56 mg	0.06%
铁Fe	1.75 mg
镁，镁	12 mg	0.01%
磷，P	197 mg	0.20%
钾，K	138 mg	0.14%
钠，钠	297 mg	0.30%
锌，锌	1.29 mg
铜，铜	0.072 mg
锰，锰	0.028 mg
硒，硒	30.6 µg
氟化物，F	1.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.032 mg
核黄素	0.387 mg
烟酸	0.063 mg
泛酸	1.527 mg
维生素B-6	0.144 mg
总叶酸	35 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	35 µg
叶酸，DFE	35 µg
胆碱，总	234.1 mg	0.23%
甜菜碱	0.3 mg
维生素B-12	0.71 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	160 µg
视黄醇	159 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	9 µg
维生素A，IU	538 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	501 µg
维生素E（α-生育酚）	1.04 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.01 mg
生育酚，伽玛	0.5 mg
生育酚，三角洲	0.06 mg
生育三烯酚，α-	0.06 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.01 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	2 µg
维生素D3（胆）	2 µg
维生素D	82 IU
维生素K（叶绿醌）	0.3 µg
Dihydrophylloquinone	0.1 µg
脂肪酸，总饱和	3.113 g	3.11%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.004 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.004 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.006 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.033 g	0.03%
15：0单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.222 g	2.22%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.021 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.808 g	0.81%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.003 g
22：0的饱和脂肪酸	0.004 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	3.643 g	3.64%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.2 g	0.2%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.012 g	0.01%
18：1的未分化	3.397 g	3.40%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.027 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.904 g	1.90%
18：2未分化	1.549 g	1.55%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.048 g	0.05%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.018 g	0.02%
20：3未分化	0.023 g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.188 g	0.19%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.013 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.007 g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.058 g	0.06%
脂肪酸，总反式	0.038 g	0.04%
胆固醇	370 mg	0.37%
植物甾醇	0 mg
色氨酸	0.166 g	0.17%