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饼图，南瓜，从食谱编制 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	58.5 g	58.5%
能量（卡路里）	204 kcal
能量（焦耳）	854 kJ
蛋白	4.5 g	4.5%
总脂肪（脂肪）	9.3 g	9.3%
灰	1.3 g	1.3%
碳水化合物，通过差异	26.4 g	26.4%
钙Ca	94 mg	0.09%
铁Fe	1.27 mg
镁，镁	19 mg	0.02%
磷，P	98 mg	0.10%
钾，K	186 mg	0.19%
钠，钠	225 mg	0.22%
锌，锌	0.46 mg
铜，铜	0.066 mg
锰，锰	0.198 mg
硒，硒	7.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.7 mg
硫胺素	0.092 mg
核黄素	0.201 mg
烟酸	0.782 mg
泛酸	0.445 mg
维生素B-6	0.047 mg
总叶酸	21 µg
叶酸	10 µg
叶酸，食物	11 µg
叶酸，DFE	28 µg
维生素B-12	0.09 µg
维生素A，RAE	426 µg
视黄醇	30 µg
胡萝卜素，β	4752 µg
维生素A，IU	8020 IU
脂肪酸，总饱和	3.171 g	3.17%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.057 g	0.06%
6：0己酸，己脂肪酸	0.039 g	0.04%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.016 g	0.02%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.032 g	0.03%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.049 g	0.05%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.247 g	0.25%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.675 g	1.68%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.977 g	0.98%
脂肪酸，单不饱和共	3.697 g	3.70%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.077 g	0.08%
18：1的未分化	3.594 g	3.59%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.002 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.81 g	1.81%
18：2未分化	1.668 g	1.67%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.128 g	0.13%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.011 g	0.01%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.003 g
胆固醇	42 mg	0.04%
色氨酸	0.059 g	0.06%
苏氨酸	0.18 g	0.18%
异亮氨酸	0.226 g	0.23%
亮氨酸	0.376 g	0.38%
赖氨酸	0.276 g	0.28%
蛋氨酸	0.105 g	0.10%
胱氨酸	0.067 g	0.07%
苯丙氨酸	0.219 g	0.22%
酪氨酸	0.187 g	0.19%
缬氨酸	0.253 g	0.25%
精氨酸	0.199 g	0.20%
组氨酸	0.109 g	0.11%
丙氨酸	0.171 g	0.17%
天冬氨酸	0.339 g	0.34%
谷氨酸	1.004 g	1.00%
甘氨酸	0.127 g	0.13%
脯氨酸	0.375 g	0.38%
丝氨酸	0.256 g	0.26%