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面包，白色，从食谱编制，用脱脂牛奶制成 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	34.8 g	34.8%
能量（卡路里）	274 kcal
能量（焦耳）	1146 kJ
蛋白	7.7 g	7.7%
总脂肪（脂肪）	2.6 g	2.6%
灰	1.4 g	1.4%
碳水化合物，通过差异	53.6 g	53.6%
纤维，总膳食	2 g	2%
钙Ca	32 mg	0.03%
铁Fe	3.18 mg
镁，镁	17 mg	0.02%
磷，P	96 mg	0.10%
钾，K	111 mg	0.11%
钠，钠	336 mg	0.34%
锌，锌	0.59 mg
铜，铜	0.112 mg
锰，锰	0.46 mg
硒，硒	23.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.431 mg
核黄素	0.352 mg
烟酸	3.731 mg
泛酸	0.284 mg
维生素B-6	0.037 mg
总叶酸	85 µg
叶酸	58 µg
叶酸，食物	27 µg
叶酸，DFE	126 µg
维生素B-12	0.02 µg
维生素A，RAE	12 µg
视黄醇	12 µg
维生素A，IU	41 IU
脂肪酸，总饱和	0.391 g	0.39%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.003 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.305 g	0.30%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.081 g	0.08%
脂肪酸，单不饱和共	0.527 g	0.53%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.011 g	0.01%
18：1的未分化	0.511 g	0.51%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.004 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.401 g	1.40%
18：2未分化	1.254 g	1.25%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.147 g	0.15%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.095 g	0.10%
苏氨酸	0.223 g	0.22%
异亮氨酸	0.283 g	0.28%
亮氨酸	0.544 g	0.54%
赖氨酸	0.214 g	0.21%
蛋氨酸	0.14 g	0.14%
胱氨酸	0.154 g	0.15%
苯丙氨酸	0.383 g	0.38%
酪氨酸	0.243 g	0.24%
缬氨酸	0.327 g	0.33%
精氨酸	0.309 g	0.31%
组氨酸	0.174 g	0.17%
丙氨酸	0.253 g	0.25%
天冬氨酸	0.353 g	0.35%
谷氨酸	2.459 g	2.46%
甘氨酸	0.269 g	0.27%
脯氨酸	0.859 g	0.86%
丝氨酸	0.384 g	0.38%
酒精，乙基	0 g