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面包，减少的热量，小麦 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	39.6 g	39.6%
能量（卡路里）	217 kcal
能量（焦耳）	907 kJ
蛋白	13.32 g	13.32%
总脂肪（脂肪）	2.92 g	2.92%
灰	1.68 g	1.68%
碳水化合物，通过差异	42.47 g	42.47%
纤维，总膳食	11.1 g	11.1%
糖，总	3.71 g	3.71%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0.95 g	0.95%
果糖	1.62 g	1.62%
乳糖	0 g
麦芽糖	1.14 g	1.14%
半乳糖	0 g
淀粉	26.05 g	26.05%
钙Ca	163 mg	0.16%
铁Fe	2.91 mg
镁，镁	43 mg	0.04%
磷，P	149 mg	0.15%
钾，K	150 mg	0.15%
钠，钠	332 mg	0.33%
锌，锌	1.35 mg
铜，铜	0.171 mg
锰，锰	1.21 mg
硒，硒	30.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.1 mg
硫胺素	0.35 mg
核黄素	0.14 mg
烟酸	3.78 mg
维生素B-6	0.06 mg
总叶酸	91 µg
叶酸	63 µg
叶酸，食物	28 µg
叶酸，DFE	135 µg
胆碱，总	18.7 mg	0.02%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	1 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	1 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	41 µg
维生素E（α-生育酚）	0.24 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.09 mg
生育酚，伽玛	0.67 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0.09 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0.2 µg
脂肪酸，总饱和	0.84 g	0.84%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.007 g	0.01%
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.003 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.025 g	0.02%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.004 g
15：0单不饱和脂肪酸	0.002 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.41 g	0.41%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.005 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.366 g	0.37%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.008 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.003 g
脂肪酸，单不饱和共	0.523 g	0.52%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.017 g	0.02%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.017 g	0.02%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g
18：1的未分化	0.492 g	0.49%
18：1分的顺式	0.452 g	0.45%
18：1反式	0.04 g	0.04%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.013 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.196 g	1.20%
18：2未分化	1.1 g	1.1%
18：2 n-6系C，C	1.094 g	1.09%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0 g
18：2吨不进一步定义	0.006 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.088 g	0.09%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.088 g	0.09%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.002 g
20：3未分化	0 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0 g