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软干酪，奶油奶酪基地 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	58.5 g	58.5%
能量（卡路里）	295 kcal
能量（焦耳）	1234 kJ
蛋白	7.1 g	7.1%
总脂肪（脂肪）	28.6 g	28.6%
灰	2.3 g	2.3%
碳水化合物，通过差异	3.5 g	3.5%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	3.5 g	3.5%
钙Ca	71 mg	0.07%
铁Fe	1.13 mg
镁，镁	6 mg	0.01%
磷，P	91 mg	0.09%
钾，K	112 mg	0.11%
钠，钠	436 mg	0.44%
锌，锌	0.51 mg
铜，铜	0.015 mg
硒，硒	2.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.02 mg
核黄素	0.19 mg
烟酸	0.95 mg
维生素B-6	0.04 mg
总叶酸	12 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	12 µg
叶酸，DFE	12 µg
胆碱，总	27.2 mg	0.03%
维生素B-12	0.4 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	302 µg
视黄醇	300 µg
胡萝卜素，β	19 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	1031 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.77 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.5 µg
维生素D3（胆）	0.5 µg
维生素D	21 IU
维生素K（叶绿醌）	2.4 µg
脂肪酸，总饱和	18.02 g	18.02%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.82 g	0.82%
6：0己酸，己脂肪酸	0.238 g	0.24%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.279 g	0.28%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.55 g	0.55%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.377 g	0.38%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	2.953 g	2.95%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	8.645 g	8.64%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.314 g	3.31%
脂肪酸，单不饱和共	8.071 g	8.07%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.804 g	0.80%
18：1的未分化	6.874 g	6.87%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.033 g	1.03%
18：2未分化	0.632 g	0.63%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.402 g	0.40%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	90 mg	0.09%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg