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豌豆，食用，荚，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	88.89 g	88.89%
能量（卡路里）	42 kcal
能量（焦耳）	176 kJ
蛋白	2.8 g	2.8%
总脂肪（脂肪）	0.2 g	0.2%
灰	0.56 g	0.56%
碳水化合物，通过差异	7.55 g	7.55%
纤维，总膳食	2.6 g	2.6%
糖，总	4 g	4%
钙Ca	43 mg	0.04%
铁Fe	2.08 mg
镁，镁	24 mg	0.02%
磷，P	53 mg	0.05%
钾，K	200 mg	0.2%
钠，钠	4 mg
锌，锌	0.27 mg
铜，铜	0.079 mg
锰，锰	0.244 mg
硒，硒	0.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	60 mg	0.06%
硫胺素	0.15 mg
核黄素	0.08 mg
烟酸	0.6 mg
泛酸	0.75 mg
维生素B-6	0.16 mg
总叶酸	42 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	42 µg
叶酸，DFE	42 µg
胆碱，总	17.4 mg	0.02%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	54 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	630 µg
胡萝卜素，α-	44 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	1087 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	740 µg
维生素E（α-生育酚）	0.39 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	25 µg
脂肪酸，总饱和	0.039 g	0.04%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.002 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.033 g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.003 g
脂肪酸，单不饱和共	0.021 g	0.02%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	0.021 g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.089 g	0.09%
18：2未分化	0.075 g	0.08%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.013 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.027 g	0.03%
苏氨酸	0.099 g	0.10%
异亮氨酸	0.161 g	0.16%
亮氨酸	0.228 g	0.23%
赖氨酸	0.202 g	0.20%
蛋氨酸	0.011 g	0.01%
胱氨酸	0.032 g	0.03%
苯丙氨酸	0.09 g	0.09%
酪氨酸	0.099 g	0.10%
缬氨酸	0.273 g	0.27%
精氨酸	0.134 g	0.13%
组氨酸	0.017 g	0.02%
丙氨酸	0.058 g	0.06%
天冬氨酸	0.228 g	0.23%
谷氨酸	0.448 g	0.45%
甘氨酸	0.072 g	0.07%
脯氨酸	0.063 g	0.06%
丝氨酸	0.125 g	0.12%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg