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肯德基炸鸡，EXTRA脆，乳腺癌，肉和皮肤有面包屑 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	51.42 g	51.42%
能量（卡路里）	268 kcal
能量（焦耳）	1121 kJ
蛋白	21.24 g	21.24%
总脂肪（脂肪）	16.55 g	16.55%
灰	2.32 g	2.32%
碳水化合物，通过差异	8.47 g	8.47%
钙Ca	27 mg	0.03%
铁Fe	0.57 mg
镁，镁	24 mg	0.02%
磷，P	215 mg	0.22%
钾，K	258 mg	0.26%
钠，钠	607 mg	0.61%
锌，锌	0.78 mg
铜，铜	0.4 mg
锰，锰	0.144 mg
硒，硒	21.9 µg
硫胺素	0.043 mg
核黄素	0.107 mg
烟酸	8.139 mg	0.01%
泛酸	1.326 mg
维生素B-6	0.309 mg
维生素B-12	0.32 µg
视黄醇	17 µg
脂肪酸，总饱和	3.538 g	3.54%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.003 g
6：0己酸，己脂肪酸	0.001 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.005 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.003 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.005 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.047 g	0.05%
15：0单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.59 g	2.59%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.016 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.782 g	0.78%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.033 g	0.03%
22：0的饱和脂肪酸	0.032 g	0.03%
24：0的饱和脂肪酸	0.013 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	5.422 g	5.42%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.015 g	0.02%
15：1的单不饱和脂肪酸	0.003 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.515 g	0.52%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.512 g	0.51%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.003 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.012 g	0.01%
18：1的未分化	4.803 g	4.80%
18：1分的顺式	4.757 g	4.76%
18：1反式	0.046 g	0.05%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.062 g	0.06%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.003 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.003 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	6.276 g	6.28%
18：2未分化	5.87 g	5.87%
18：2 n-6系C，C	5.788 g	5.79%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.02 g	0.02%
18：2吨不进一步定义	0.062 g	0.06%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.293 g	0.29%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.279 g	0.28%
18：3的n-6 C，C，C	0.014 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0.003 g
20：2 n-6系C，C	0.015 g	0.02%
20：3未分化	0.022 g	0.02%
20：3 n-3系	0.001 g
20：3 n-6系	0.021 g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.045 g	0.04%
20：5 n-3系（EPA）	0.002 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.019 g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.004 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.003 g
脂肪酸，总反式	0.111 g	0.11%
脂肪酸，总反式单烯	0.049 g	0.05%
脂肪酸，总反式多烯	0.062 g	0.06%
胆固醇	76 mg	0.08%
色氨酸	0.162 g	0.16%
苏氨酸	0.701 g	0.70%
异亮氨酸	0.623 g	0.62%
亮氨酸	1.295 g	1.30%
赖氨酸	0.921 g	0.92%
蛋氨酸	0.308 g	0.31%
胱氨酸	0.246 g	0.25%
苯丙氨酸	0.812 g	0.81%
酪氨酸	0.65 g	0.65%
缬氨酸	0.774 g	0.77%
精氨酸	1.201 g	1.20%
组氨酸	0.506 g	0.51%
丙氨酸	1.21 g	1.21%
天冬氨酸	1.443 g	1.44%
谷氨酸	4.966 g	4.97%
甘氨酸	1.785 g	1.78%
脯氨酸	1.704 g	1.70%
丝氨酸	0.827 g	0.83%
羟脯氨酸	0.582 g	0.58%