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煎饼，平原，干混，完整的（包括酪乳） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	9.05 g	9.05%
能量（卡路里）	368 kcal
能量（焦耳）	1541 kJ
蛋白	9.77 g	9.77%
总脂肪（脂肪）	3.1 g	3.1%
灰	4.44 g	4.44%
碳水化合物，通过差异	73.65 g	73.65%
纤维，总膳食	2.9 g	2.9%
糖，总	16.03 g	16.03%
蔗糖	10 g	10%
葡萄糖（葡萄糖）	2.69 g	2.69%
果糖	0 g
乳糖	0.86 g	0.86%
麦芽糖	2.49 g	2.49%
半乳糖	0 g
淀粉	56.2 g	56.2%
钙Ca	344 mg	0.34%
铁Fe	3.6 mg
镁，镁	28 mg	0.03%
磷，P	600 mg	0.6%
钾，K	191 mg	0.19%
钠，钠	1082 mg	1.08%
锌，锌	0.72 mg
铜，铜	0.126 mg
锰，锰	0.685 mg
硒，硒	21.6 µg
硫胺素	0.45 mg
核黄素	0.267 mg
烟酸	4.368 mg
泛酸	0.63 mg
维生素B-6	0.171 mg
胆碱，总	18.2 mg	0.02%
甜菜碱	45.6 mg	0.05%
维生素B-12	0.32 µg
脂肪酸，总饱和	0.822 g	0.82%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.002 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.001 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.003 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0.002 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.549 g	0.55%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.004 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.23 g	0.23%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.01 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	1.271 g	1.27%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.003 g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.003 g
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g
18：1的未分化	1.19 g	1.19%
18：1分的顺式	0.839 g	0.84%
18：1反式	0.351 g	0.35%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.062 g	0.06%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.002 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.002 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.013 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.928 g	0.93%
18：2未分化	0.908 g	0.91%
18：2 n-6系C，C	0.871 g	0.87%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.005 g
18：2吨不进一步定义	0.032 g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.005 g
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.001 g
18：3的n-6 C，C，C	0.004 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.001 g
20：2 n-6系C，C	0.002 g
20：3未分化	0.002 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0.002 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.001 g
20：5 n-3系（EPA）	0.001 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.002 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.383 g	0.38%
脂肪酸，总反式单烯	0.351 g	0.35%
脂肪酸，总反式多烯	0.032 g	0.03%
胆固醇	2 mg
色氨酸	0.114 g	0.11%
苏氨酸	0.36 g	0.36%
异亮氨酸	0.419 g	0.42%
亮氨酸	0.863 g	0.86%
赖氨酸	0.407 g	0.41%
蛋氨酸	0.204 g	0.20%
胱氨酸	0.186 g	0.19%
苯丙氨酸	0.494 g	0.49%
酪氨酸	0.352 g	0.35%
缬氨酸	0.501 g	0.50%
精氨酸	0.427 g	0.43%
组氨酸	0.245 g	0.24%
丙氨酸	0.434 g	0.43%
天冬氨酸	0.611 g	0.61%
谷氨酸	2.571 g	2.57%