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煎饼，平原，从配方制备 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	52.9 g	52.9%
能量（卡路里）	227 kcal
能量（焦耳）	950 kJ
蛋白	6.4 g	6.4%
总脂肪（脂肪）	9.7 g	9.7%
灰	2.6 g	2.6%
碳水化合物，通过差异	28.3 g	28.3%
钙Ca	219 mg	0.22%
铁Fe	1.8 mg
镁，镁	16 mg	0.02%
磷，P	159 mg	0.16%
钾，K	132 mg	0.13%
钠，钠	439 mg	0.44%
锌，锌	0.56 mg
铜，铜	0.049 mg
锰，锰	0.2 mg
硒，硒	14.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.3 mg
硫胺素	0.201 mg
核黄素	0.281 mg
烟酸	1.567 mg
泛酸	0.405 mg
维生素B-6	0.046 mg
总叶酸	38 µg
叶酸	26 µg
叶酸，食物	12 µg
叶酸，DFE	56 µg
维生素B-12	0.22 µg
维生素A，RAE	54 µg
视黄醇	53 µg
维生素A，IU	196 IU
脂肪酸，总饱和	2.122 g	2.12%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.036 g	0.04%
6：0己酸，己脂肪酸	0.021 g	0.02%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.012 g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.028 g	0.03%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.031 g	0.03%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.122 g	0.12%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.354 g	1.35%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.508 g	0.51%
脂肪酸，单不饱和共	2.474 g	2.47%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.078 g	0.08%
18：1的未分化	2.375 g	2.38%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.018 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	4.447 g	4.45%
18：2未分化	3.913 g	3.91%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.51 g	0.51%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.018 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.005 g
胆固醇	59 mg	0.06%
色氨酸	0.08 g	0.08%
苏氨酸	0.237 g	0.24%
异亮氨酸	0.297 g	0.30%
亮氨酸	0.513 g	0.51%
赖氨酸	0.321 g	0.32%
蛋氨酸	0.147 g	0.15%
胱氨酸	0.116 g	0.12%
苯丙氨酸	0.319 g	0.32%
酪氨酸	0.24 g	0.24%
缬氨酸	0.335 g	0.34%
精氨酸	0.28 g	0.28%
组氨酸	0.152 g	0.15%
丙氨酸	0.245 g	0.24%
天冬氨酸	0.42 g	0.42%
谷氨酸	1.57 g	1.57%
甘氨酸	0.198 g	0.20%
脯氨酸	0.576 g	0.58%
丝氨酸	0.363 g	0.36%