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Yardlong豆，煮熟，煮，排水，用精盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	87.47 g	87.47%
能量（卡路里）	47 kcal
能量（焦耳）	196 kJ
蛋白	2.53 g	2.53%
总脂肪（脂肪）	0.1 g	0.1%
灰	0.73 g	0.73%
碳水化合物，通过差异	9.17 g	9.17%
钙Ca	44 mg	0.04%
铁Fe	0.98 mg
镁，镁	42 mg	0.04%
磷，P	57 mg	0.06%
钾，K	290 mg	0.29%
钠，钠	240 mg	0.24%
锌，锌	0.36 mg
铜，铜	0.047 mg
锰，锰	0.201 mg
硒，硒	1.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	16.2 mg	0.02%
硫胺素	0.085 mg
核黄素	0.099 mg
烟酸	0.63 mg
泛酸	0.051 mg
维生素B-6	0.024 mg
总叶酸	45 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	45 µg
叶酸，DFE	45 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	23 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	450 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.026 g	0.03%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.021 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.003 g
脂肪酸，单不饱和共	0.009 g	0.01%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	0.005 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.003 g
脂肪酸，多不饱和共	0.042 g	0.04%
18：2未分化	0.024 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.017 g	0.02%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.029 g	0.03%
苏氨酸	0.094 g	0.09%
异亮氨酸	0.135 g	0.14%
亮氨酸	0.18 g	0.18%
赖氨酸	0.166 g	0.17%
蛋氨酸	0.036 g	0.04%
胱氨酸	0.038 g	0.04%
苯丙氨酸	0.139 g	0.14%
酪氨酸	0.103 g	0.10%
缬氨酸	0.146 g	0.15%
精氨酸	0.177 g	0.18%
组氨酸	0.082 g	0.08%