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Nopales，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	94.12 g	94.12%
能量（卡路里）	16 kcal
能量（焦耳）	66 kJ
蛋白	1.32 g	1.32%
总脂肪（脂肪）	0.09 g	0.09%
灰	1.14 g	1.14%
碳水化合物，通过差异	3.33 g	3.33%
纤维，总膳食	2.2 g	2.2%
糖，总	1.15 g	1.15%
钙Ca	164 mg	0.16%
铁Fe	0.59 mg
镁，镁	52 mg	0.05%
磷，P	16 mg	0.02%
钾，K	257 mg	0.26%
钠，钠	21 mg	0.02%
锌，锌	0.25 mg
铜，铜	0.052 mg
锰，锰	0.457 mg
硒，硒	0.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	9.3 mg	0.01%
硫胺素	0.012 mg
核黄素	0.041 mg
烟酸	0.41 mg
泛酸	0.167 mg
维生素B-6	0.07 mg
总叶酸	3 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	3 µg
叶酸，DFE	3 µg
胆碱，总	7.3 mg	0.01%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	23 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	250 µg
胡萝卜素，α-	48 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	457 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	5.3 µg
脂肪酸，总饱和	0.016 g	0.02%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.012 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.002 g
脂肪酸，单不饱和共	0.018 g	0.02%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g
18：1的未分化	0.017 g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.05 g	0.05%
18：2未分化	0.044 g	0.04%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.005 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.014 g	0.01%
苏氨酸	0.04 g	0.04%
异亮氨酸	0.049 g	0.05%
亮氨酸	0.077 g	0.08%
赖氨酸	0.059 g	0.06%
蛋氨酸	0.015 g	0.02%
胱氨酸	0.008 g	0.01%
苯丙氨酸	0.049 g	0.05%
酪氨酸	0.029 g	0.03%
缬氨酸	0.059 g	0.06%
精氨酸	0.052 g	0.05%
组氨酸	0.025 g	0.02%
丙氨酸	0.05 g	0.05%
天冬氨酸	0.086 g	0.09%
谷氨酸	0.145 g	0.14%
甘氨酸	0.046 g	0.05%
脯氨酸	0.043 g	0.04%
丝氨酸	0.043 g	0.04%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg